Directorio
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La Dra. Sarvenaz Vandyousefi es dietista registrada y consultora científica de gestión sénior en alimentos y nutrición en J.S. Held, especializada en seguridad alimentaria, ciencias de la nutrición y asuntos regulatorios. Tiene un doctorado en Ciencias de la Nutrición de la Universidad de Texas en Austin y aporta una profunda experiencia en investigación sobre obesidad, evaluación de la ingesta alimentaria y evaluación de riesgos para la salud humana.
La Dra. Vandyousefi tiene amplia experiencia en presentaciones regulatorias, incluidas determinaciones GRAS, peticiones de aditivos alimentarios y expedientes maestros de medicamentos, en consonancia con las normas de la FDA, EFSA, Health Canada y JECFA. Conoce en profundidad las políticas sobre nutrición y seguridad alimentaria de EE. UU. (FDA, USDA, CDC) y ayuda a los clientes con la justificación científica del etiquetado nutricional y las declaraciones de salud, así como las evaluaciones de cumplimiento normativo.
Su designación académica como profesora adjunta de Investigación en NYU Grossman School of Medicine refleja su compromiso con el avance de la ciencia de la nutrición a través de la investigación y la educación. Ha escrito más de 30 publicaciones revisadas por colegas y se ha presentado en numerosas conferencias científicas nacionales.
La Dra. Vandyousefi colabora en ámbitos académicos, clínicos e industriales, ofreciendo liderazgo estratégico en el diseño de ensayos clínicos, revisión de publicaciones e interpretación de datos relacionados con la nutrición, los suplementos dietéticos, las fórmulas para bebés y el etiquetado.
Especialización clave
Afiliaciones/membresías/licencias/capacitación profesionales
J.S. Held es reconocida como una de las 200 Mejores Firmas de Consultoría Ambiental por ENR y como líder de la industria en el informe Green Quadrant de Consultoría en materia de Sostenibilidad y ESG de Verdantix.