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Venta minorista, restaurantes y hostelería

Venta minorista, restaurantes y hostelería
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El informe de riesgo global inaugural de J.S. Held examina los posibles riesgos y oportunidades comerciales en 2024

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Brindamos soluciones fiables e integrales para optimizar las capacidades operativas y ofrecer asesoramiento estratégico a clientes de sectores minoristas, restaurantes y hotelería.

Nuestros expertos trabajan diligentemente con los clientes para mejorar la ubicación de las instalaciones, mitigar las interrupciones de la actividad y avanzar en tecnología para ofrecer productos y ofertas superiores. Contamos con una amplia experiencia en la asistencia a clientes que van desde pequeños restaurantes locales a cadenas hoteleras multinacionales en asuntos relacionados con salud y seguridad, responsabilidad del establecimiento, responsabilidad civil de los anfitriones de eventos sociales y los locales de venta de bebidas alcohólicas, construcción, equipamiento, cumplimiento, mitigación de riesgos, investigaciones forenses, reestructuración, administración judicial y disputas legales. También apoyamos a organizaciones minoristas en asuntos relacionados con defectos de diseño/fabricación, advertencias/etiquetado, evaluaciones de exposición y contaminación de productos.

Contadores forenses y
Economistas
Consultores de construcción, ingenieros y científicos de materiales
Toxicólogos, higienistas industriales y expertos en medioambiente, salud y seguridad
Expertos en responsabilidad civil sobre el producto y
seguridad
EXPERTOS EN INVESTIGACIONES
FORENSES
Contadores forenses y
Economistas
Consultores de construcción, ingenieros y científicos de materiales
Toxicólogos, higienistas industriales y expertos en medioambiente, salud y seguridad
Expertos en responsabilidad civil sobre el producto y
seguridad
EXPERTOS EN INVESTIGACIONES
FORENSES

Conocimientos especializados para el comercio minorista, los restaurantes y la hotelería:

Nuestros expertos asesoran a restaurantes y bares, hoteles, casinos, desarrolladores, compañías de seguros, inversores, asesores jurídicos, prestamistas, gestores de riesgos y operadores de todo el sector de la hotelería.

También ofrecemos conocimientos especializados a minoristas, marcas de consumo, tiendas de comestibles, empresas de procesamiento, tiendas/gasolineras, distribuidores, fabricantes, comerciantes, instalaciones de envasado, proveedores, prestadores de servicios y mayoristas de todo el mundo.

Nuestro equipo altamente capacitado y experimentado compuesto por químicos, toxicólogos, higienistas industriales, científicos de materiales, expertos en responsabilidad civil sobre el producto y seguridad, estrategas de propiedad intelectual, expertos en marcas, contadores forenses, economistas, consultores de construcción, ingenieros y expertos en daños a contenidos e inventarios desarrolla e implementa estrategias que responden a las necesidades de nuestros clientes.

Conozca más sobre la experiencia que ofrecemos a clientes del sector minorista, restaurantes y hotelería a continuación.

Experiencia financiera

TRANSACCIONES DE INVERSIONES/FINANCIAMIENTO
  • Debida diligencia independiente estratégica, comercial, técnica y de mercado
  • Financiamiento, adquisiciones y desinversiones de proyectos
  • Aseguramiento de transacciones a través de seguros complejos
Contabilidad y economía forenses
  • Valoraciones comerciales, y de carteras y activos
  • Cálculo de interrupción del negocio y daños económicos
  • Conflictos comerciales, sindicales y laborales
  • Litigios comerciales
  • Daños cibernéticos
  • Valoración y consultoría de ESOP
  • Informes financieros
  • Investigación de fraudes y delitos financieros
  • Daños a la propiedad intelectual
  • Valoraciones de inventario, productos retirados del mercado y bienes deteriorados
  • Conflictos laborales y análisis de datos transaccionales
  • Pérdida de inventario / Existencias y beneficios
  • Cuantificación de daños por responsabilidad civil sobre el producto
  • Valoraciones de activos tangibles e intangibles
  • Valuaciones de fideicomiso y patrimonio
ANÁLISIS Y REESTRUCTURACIÓN DE PRÉSTAMOS/INVERSIONES
  • Aseguramiento de EPC, financiamiento, cronograma y costo de construcción
  • Asesoría proactiva previa al incumplimiento o reactiva posterior al incumplimiento
  • Economía de análisis de préstamos corporativos y de proyectos
ESTRATEGIA DE CARTERAS
  • Equilibrio de mercado para riesgos asegurados, seguros y reclamos complejos
  • Optimización de modelos de capital y carteras
  • Revisión estratégica de cartera
  • Cumplimiento normativo y revisión de activos
Reestructuración, recuperación y quiebra
  • Valoración de marcas
  • Optimización del flujo de caja
  • Garantía de eficiencia operativa
  • Valoración de empresas y propiedad intelectual
  • Gestión provisional
  • Maximización de la recuperación final para empresas en apuros
  • Estabilización y optimización de los resultados financieros y operativos
  • Cierre de tiendas

Experiencia en riesgos y asesoría

SERVICIOS DE INVESTIGACIÓN
  • Inteligencia empresarial
  • Consultoría de cumplimiento y normas
  • Investigaciones corporativas
  • Consultoría de ciberseguridad e investigación digital
  • Análisis forense digital
  • Descubrimiento electrónico
  • Declaraciones falsas en los estados financieros / Investigaciones de conducta de los auditores
  • Análisis de datos forenses
  • Investigaciones por fraude
  • Cumplimiento de sanciones a nivel global
  • Consultoría de información y privacidad de datos
  • monitoreo de la integridad
  • Debida diligencia investigativa
  • Seguridad y administración de riesgos
  • Evaluaciones de solvencia
  • Integridad de la cadena de suministro
Asesoría normativa
  • Certificados de conveniencia pública
  • Estrategia del mandato ambiental
  • Testimonio experto
  • Ayuda para la planificación integrada de recursos
  • Estrategia, preparación y capacitación en materia de tarifas
Asesoría estratégica
  • Identificación y evaluación de alternativas
  • Desarrollo y comunicación de casos empresariales
  • Evaluaciones de competencia, mercado y normativa
  • Reclamos complejos de seguros y soluciones de ingeniería de riesgos
  • Asesoría en relaciones gubernamentales
  • Gestión de riesgos y planificación de contingencias
  • Relación con partes interesadas
  • Servicios de ESG y sostenibilidad
ASESORÍA SOBRE TRANSACCIONES
  • Valoraciones comerciales, y de carteras y activos
  • Banca de inversión
  • Fusiones y adquisiciones
  • Operaciones de patentes
  • Debida diligencia técnica, económica y financiera

Experiencia técnica y científica

Construcción
  • Servicios de reclamos relacionados con la construcción
  • Investigaciones de defectos de construcción
  • Debida diligencia y evaluación del estado de las instalaciones
  • Evaluaciones de exposición y vulnerabilidad
  • Servicios de apoyo a nuevos proyectos de construcción, ampliaciones y recuperación
  • Evaluaciones de daños a la propiedad
  • Servicios de programación de terceros
Medioambiente, salud y seguridad
  • Evaluaciones, protocolos y monitoreo de asbesto y plomo
  • Cannabis
  • Seguridad y responsabilidad civil sobre el producto de consumo
  • Responsabilidad por contaminación y exposición
  • Análisis de contaminación e incumplimiento de especificaciones
  • Ayuda para acciones correctivas y cumplimiento
  • Responsabilidad de las tiendas de bebidas alcohólicas y licor
  • Respuesta ante emergencias
  • Permisos y evaluación del impacto ambiental/en recursos naturales
  • Evaluaciones medioambientales y protocolos de recuperación
  • Evaluaciones de debida diligencia ambiental (Fase I y Fase II)
  • Recuperación ambiental
  • Soluciones digitales de ESG y EHS
  • Destino y transporte de productos químicos
  • Enfermedades transmitidas por alimentos u objetos extraños, toxicología y epidemiología
  • Evaluaciones de daños de casas de cultivo
  • Calidad del aire en el interior
  • Higiene industrial (evaluaciones, pruebas y mitigación)
    • Moho, asbesto, pintura a base de plomo, calidad del agua (agua potable) y calidad del aire en el interior
  • Enfermedades infecciosas
  • Legionela
  • Evaluaciones de moho y protocolos de recuperación
  • Gestión del impacto ambiental de productos
  • Planes de seguridad y capacitación, ayuda para acciones correctivas y cumplimiento normativo
  • Servicios de ESG y sostenibilidad
  • Enfermedades transmitidas por el agua
Consultoría de equipos
  • Análisis de reemplazo de equipos comparables, identificación de mejoras
  • Evaluaciones de inventario y contenidos
  • Análisis de diseño, códigos de construcción y normas industriales (NFPA, UL, etc.)
  • Revisiones de escritorio
  • Evaluaciones de daños de equipos y sistemas
  • Inventario de equipos / Determinación de la configuración
  • Protocolos y soluciones de recuperación de equipos
  • Análisis forense de causas de pérdidas y fallos
  • Avería de maquinaria y equipos
  • Servicios de ingeniería de sistemas mecánicos, eléctricos y de plomería (MEP)
  • Cuantificar los niveles de contaminación a equipos/sistemas
  • Precios del costo de reemplazo y del valor efectivo real / Evaluación de propuestas de reparación
  • Análisis de reparación versus reemplazo
  • Soluciones para restablecer las capacidades de producción (minimizar/mitigar la interrupción del negocio)
  • Análisis del nivel de contaminación del sistema
INGENIERÍA FORENSE E INVESTIGACIONES ESPECIALIZADAS
  • Reconstrucción de accidentes
  • Investigaciones biomecánicas
  • Evaluaciones de revestimiento de la construcción
  • Ingeniería civil y estructural
  • Actualización y cumplimiento del código
  • Análisis de defectos de diseño
  • Análisis de fallas y derrumbes
  • Investigaciones de incendios y explosiones
  • Geología/Geofísica
  • Servicios de investigación de análisis de factores humanos y experiencia del usuario
  • Pruebas de materiales y análisis de fallas
  • Evaluaciones de sistemas mecánicos, eléctricos y de plomería (MEP)
  • Investigaciones sobre intrusión de humedad y ventilación
  • Responsabilidad de los establecimientos y ADA
  • Investigaciones de responsabilidad civil sobre el producto
  • Inspección de techos y determinación de daños
  • Evaluaciones sísmicas
  • Resbalones/tropiezos/caídas
  • Estándares de cuidado
  • Evaluaciones de condiciones estructurales
  • Servicios de visualización
 
Una selección de la experiencia de nuestros expertos
     
 
Nuestros expertos