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Alimentos y bebidas

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El informe de riesgo global inaugural de J.S. Held examina los posibles riesgos y oportunidades comerciales en 2024

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Desde pequeñas empresas hasta conglomerados multinacionales de procesamiento, nuestros expertos tienen una gran experiencia ayudando a clientes de la industria de alimentos y bebidas.

Brindamos apoyo en asuntos relacionados con la evaluación de riesgos y daños para la salud, contaminación, causalidad, análisis de exposición, responsabilidad y evaluación de equipos, cumplimiento de la normativa, enfermedades infecciosas, así como muchas otras cuestiones de naturaleza tanto común como única.

Nuestro equipo de científicos, estadísticos, higienistas industriales, profesionales de la seguridad, toxicólogos y expertos en cumplimiento de la normativa, altamente cualificados y experimentados, desarrolla y aplica estrategias que responden de forma eficaz y eficiente a las necesidades de nuestros clientes.

Toxicólogos, higienistas industriales y expertos en medioambiente, salud y seguridad
Seguridad e investigación forense de alimentos

Análisis de riesgo
Administración
Consultoría en fabricación y operaciones
Investigaciones/cumplimiento
consultoría
Toxicólogos, higienistas industriales y expertos en medioambiente, salud y seguridad
Seguridad e investigación forense de alimentos

Análisis de riesgo
Administración
Consultoría en fabricación y operaciones
Investigaciones/cumplimiento
consultoría

Conocimientos especializados para la industria de alimentos y bebidas:

Nuestro equipo totalmente integrado trabaja en estrecha colaboración con nuestros clientes en prácticamente todos los ámbitos de los alimentos y las bebidas para brindar soluciones líderes para el sector que generen un valor cuantificable. Nuestro equipo ofrece conocimientos especializados en toda la cadena de valor del sector de alimentos y bebidas, abarcando la agricultura y la producción, la fabricación, el envasado y la distribución, la venta al por menor y la hotelería.

Hacemos uso de una amplia gama de recursos y disciplinas globales para ofrecer a nuestros clientes una experiencia local específica que optimice los recursos y el rendimiento operativo. Aprovechamos nuestros amplios conocimientos técnicos y experiencia sobre el terreno para desarrollar estrategias que mitiguen o prevengan los riesgos para la salud pública, y trabajamos con diligencia para aplicar los protocolos de seguridad adecuados que ayuden a las organizaciones a evitar la contaminación o a recuperar rápidamente su plena capacidad operativa tras la exposición.

Obtenga más información sobre los servicios que prestamos en el sector de los alimentos y las bebidas.

Experiencia financiera

TRANSACCIONES DE INVERSIONES/FINANCIAMIENTO
  • Debida diligencia independiente estratégica, comercial, técnica y de mercado
  • Financiamiento, adquisiciones y desinversiones de proyectos
  • Aseguramiento de transacciones a través de seguros complejos
Contabilidad y economía forenses
  • Análisis de interrupción del negocio y costos adicionales
  • Servicios especializados en litigio comercial
  • Evaluación de registro apropiado y protección
  • Evaluación de enriquecimiento ilícito
  • Informes financieros
  • Investigaciones por fraude
  • Daños y valoraciones de la propiedad intelectual
  • Investigaciones sobre la propiedad intelectual para determinar robos o usos indebidos
  • Valoraciones de inventario, productos retirados del mercado y bienes deteriorados
  • Cuantificación de daños por responsabilidad civil sobre el producto
  • Cuantificación de pérdida de inventario/existencias y beneficios
  • Valoraciones de activos tangibles e intangibles
  • Valuaciones de fideicomiso y patrimonio
ANÁLISIS Y REESTRUCTURACIÓN DE PRÉSTAMOS/INVERSIONES
  • Aseguramiento de EPC, financiamiento, cronograma y costo de construcción
  • Asesoría proactiva previa al incumplimiento o reactiva posterior al incumplimiento
  • Economía de análisis de préstamos corporativos y de proyectos
ESTRATEGIA DE CARTERAS
  • Equilibrio de mercado para riesgos asegurados, seguros y reclamos complejos
  • Optimización de modelos de capital y carteras
  • Revisión estratégica de cartera
  • Cumplimiento normativo y revisión de activos
Reestructuración, recuperación y quiebra
  • Optimización del flujo de caja
  • Garantía de eficiencia operativa
  • Maximización de la recuperación final para empresas en apuros
  • Estabilización del desempeño financiero y operativo

Experiencia en riesgos y asesoría

SERVICIOS DE INVESTIGACIÓN
  • Cumplimiento de actividades contra el lavado de dinero
  • Debida diligencia de investigación/inteligencia empresarial
  • Consultoría de cumplimiento y normas
  • Investigaciones corporativas
  • Consultoría de ciberseguridad e investigación digital
  • Análisis forense digital
  • Descubrimiento electrónico
  • Programas de cumplimiento de la Ley de Prácticas Corruptas en el Extranjero (FCPA) contra el soborno y la corrupción
  • Declaraciones falsas en los estados financieros / Investigaciones de conducta de los auditores
  • Análisis de datos forenses
  • Investigaciones por fraude
  • Cumplimiento de sanciones a nivel global
  • Consultoría de información y privacidad de datos
  • monitoreo de la integridad
  • Seguridad y administración de riesgos
  • Evaluaciones de solvencia
  • Equipos especializados en revisión
Asesoría normativa
  • Estrategia del mandato ambiental
  • Testimonio experto
Asesoría estratégica
  • Identificación y evaluación de alternativas
  • Desarrollo y comunicación de casos empresariales
  • Evaluaciones de competencia, mercado y normativa
  • Reclamos complejos de seguros y soluciones de ingeniería de riesgos
  • Asesoría en relaciones gubernamentales
  • Gestión de riesgos y planificación de contingencias
  • Relación con partes interesadas
  • Servicios de ESG y sostenibilidad
ASESORÍA SOBRE TRANSACCIONES
  • Valoraciones comerciales, y de carteras y activos
  • Banca de inversión
  • Fusiones y adquisiciones
  • Operaciones de patentes
  • Debida diligencia técnica, económica y financiera

Experiencia técnica y científica

Construcción
  • Evaluaciones de debida diligencia
  • Evaluaciones de exposición y vulnerabilidad
  • Control de integridad y auditorías forenses
  • Representación de propietarios
  • Viabilidad del proyecto
  • Servicios de apoyo a nuevos proyectos de construcción, ampliaciones y recuperación
  • Servicios de programación de terceros
  • Servicios de estimación de terceros
Medioambiente, salud y seguridad
  • Cannabis
  • Seguridad y responsabilidad civil sobre el producto de consumo
  • Análisis de contaminación e incumplimiento de especificaciones
  • Ayuda para acciones correctivas y cumplimiento
  • Debida Diligencia
  • Permisos y evaluación del impacto ambiental/en recursos naturales
  • Evaluaciones ambientales
  • Cumplimiento ambiental
  • Administración de riesgo ambiental
  • Soluciones digitales de ESG y EHS
  • Destino y transporte de productos químicos
  • Evaluaciones de daños de casas de cultivo
  • Supervisión independiente
  • Higiene industrial
  • Gestión del impacto ambiental de productos
  • Asesoría normativa
    • Cumplimiento de la normativa sobre alimentos y bebidas - Nacional e internacional
    • Planes y evaluaciones de análisis de riesgos y puntos críticos de control (HACCP)
    • Planes y evaluaciones de análisis de riesgos y controles preventivos basados en el riesgo (HARPC)
  • Legislación y asuntos gubernamentales
  • Planes de seguridad y capacitación, ayuda para acciones correctivas y cumplimiento
  • Procedimientos operativos estándar
    • Distribución y producción de alimentos
    • Restaurantes y hotelería
  • Servicios de ESG y sostenibilidad
Consultoría de equipos
  • Evaluaciones de inventario y contenidos
  • Evaluaciones de daños de equipos y sistemas
  • Protocolos de recuperación
  • Determinación de la reparación versus reemplazo
  • Análisis del nivel de contaminación del sistema
INGENIERÍA FORENSE E INVESTIGACIONES ESPECIALIZADAS
  • Reconstrucción de accidentes
  • Análisis de defectos de diseño
  • Investigaciones de incendios y explosiones
  • Análisis de factores humanos
  • Pruebas de materiales y análisis de fallas
  • Evaluaciones de sistemas mecánicos, eléctricos y de plomería (MEP)
  • Responsabilidad civil sobre el producto
  • Servicios de visualización
 
Una selección de la experiencia de nuestros expertos
 
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